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在冷藏储存时,不同食品的分类至关重要。食品应按照其种类、特性和储存要求进行分类。如肉类、鱼类等易腐食品需特别处理,确保适宜的温度和湿度,并与其他食品隔离以防止交叉污染。乳制品、水果和蔬菜等也需根据其特性进行分类储存。...